Tip:
Highlight text to annotate it
X
ნამეტ მიესალმები ჩემს არხს
დღეს მე ვიზიარებ მარტივ ბინძურ რეცეპტს
გთხოვთ გამოიწეროთ ჩემი არხი უფრო გემრიელი რეცეპტებისთვის
და გთხოვთ დააჭირეთ ზარი ხატი ძალიან
მე მივიღე 1/2 კგ ცხვარი
მე ვარ მარმარილო
სანიშნეს 1 tsp turmeric ფხვნილი
დაამატე მარილი გემოვნების მიხედვით
1 კგ ფქვილი კალინისა და ქინძის ფხვნილით
½ tsp წითელი chili ფხვნილი
1 tsp garam masala ფხვნილი
1 სტადიის პიურნის Masala
1 სტადიის კოჭა და ნიორი პასტა
2 სტადიის იოგურტი
თუ არ გაქვთ ბირანის მასალა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ გარაყის მასალა და ხორცი მუსალა
კარგად შეურიეთ
მას შერეულია კარგად, ახლა 2 საათის განმავლობაში დაიტოვეთ
2 საათის შემდეგ მზად არის საზ
დაამატეთ ზეთი პანში
დაამატეთ ხახვი
შეშა ხმელეთზე, სანამ ოქროსფერი ხდება
გადარიცხეთ ხახვი თასი და შეინახოს განზე
დაამატეთ 1 tsp კალინი თესლი იმავე პანში
დაამატეთ 3 კბილი, მწვანე კარამამი, 1 შავი კარდამი, რამდენიმე შავი პილპილი და ½ დუიმიანი დარიჩინის ჯოხი
სანიშნეს bay ფოთლები
შემდეგი დამატება ხახვი
Sauté ხახვი სანამ იგი იღებს ღია ყავისფერი ფერი
სანიშნეს ½ tsp turmeric ფხვნილი
½ tsp კალინი და ქინძი ფხვნილი
½ tsp garam Masala და მარილი
½ tsp წითელი chili ფხვნილი
½ ჭიქა დაჭრილი პიტნა
დაამატეთ ქინძი ფოთლები და 4 მწვანე ჩაი
მისცეს მას ნაზავი
ეს 1 წუთი საზ
სანიშნეს marinated ცხვრის
კარგად შეურიეთ
საფარი და მზარეული დაბალი ფლეიმის 15 წუთის განმავლობაში
3 ჭიქა ბასმატის რაისმა დავიბანე
1 ½ ჭიქა წყალი
სანიშნეს კბილი, cardamom და შავი წიწაკა
2 ვარსკვლავიანი ანისა და დარიჩინის ჯოხი
დაამატეთ 2 დაფნის ფოთოლი
ცოტა მარილის დამატება
დაამატეთ 1 tbsp ghee
კარგად შეურიეთ
საზ ამ საშუალო flame
ჩვენ კვლავ უნდა საზ ამბოხით
ამიტომაც ბრინჯი ნახევრად მოხარშული უნდა იყოს
მოდით შეამოწმეთ ცრემლი
სანიშნეს 1 სტადიის გაანადგურა Ginger და ნიორი
კვლავ დაფარავს და 10 წუთს საზს
ბრინჯი ნახევრად მოხარშულია
ახლა მე საზ ეს მარცვინი
ცხვრის თითქმის მოხარშული
ჩადება ფენა რაისმა თავზე ცხვრის
დაამატეთ ახალი პიტნა
შემწვარი ხახვი
დავამატოთ დაჭრილი ქინძი ფოთლები
სურნელოვანი ფორთოხლის სურნელი ფერი (სრულიად სურვილისამებრ)
შეგიძლიათ თავიდან იქნას აცილებული ფერი
ქვედა კიდურებში დავამზადებ ამას 15 წუთის განმავლობაში
15 წუთის შემდეგ Biryani გამოიყურება სრულყოფილი
აურიეთ იგი
ახლა მზად არის მსახურობდეს
სარგებლობენ ბირანიანი
იმედი მაქვს, რომ ბიჭები მომეწონა რეცეპტი
მეტი რეცეპტებისთვის გთხოვთ გამოწერა ჩემი არხი
გთხოვთ, მოსწონთ და გაუზიაროთ ჩემი ვიდეოები
გმადლობთ!!!